明太子の日

今日1月10日は 「ふくや明太子の日」

d0018704_2084698.jpg明太子の創始者(川原俊夫)が幼少時代過ごした韓国で食したタラコ、キムチを日本人の口に合うように試行錯誤の末独自の味付けをして店頭に並べたのが昭和24年1月10日。
評判を呼んだ明太子を多くの人に食べてもらいたいと特許もとらず製造法を公開、博多に多くの明太子メーカーが生まれ、博多を代表する食文化へと成長を遂げたそうです。

今朝のTBS「はなまるマーケット」でも放送していました。d0018704_20105467.jpg

明太子を買う予定があったので我が家のベランダからお店の様子を見たら既に福袋目当ての行列が出来ていました。

福袋は予定外だったのについ並んで私も買ってしましました。
写真は福袋の中身です。2100円也
この中には創業当時の味を再現した「味の明太子 復刻」も。
粒雲丹だけでも2000円程なのでずいぶん得したようです。

福袋なるもの初めて買いました。
[PR]
by bun111ji | 2007-01-10 20:14 | その他 | Comments(0)